Wohlener Wald

Der Wohlener Waldhonig entstand während der Sommertracht rund um Wohlen bei Bern. In dieser Zeit sammelten die Bienen sowohl Blütennektar als auch natürlichen Honigtau, der sich auf Weisstannen und Laubbäumen wie Ahorn und Eiche bildet.

Aus dieser vielfältigen, naturbelassenen Tracht entstand ein dunkler, aromatischer Honig mit einer harzig-würzigen Note. Durch die natürliche Kristallisation hat er eine festere Konsistenz entwickelt. Seine etwas dunklere Farbe und sein kräftiger Charakter unterstreichen die waldigen Nuancen dieses Sommerhonigs.

Auch als Geschenk erhältlich

500g