Eine ebenso aussergewöhnliche, aber ganz eigene Variation des letztjährigen Waldhonigs. Während der Honig im Abfüllfass ruhte, sammelte sich oben eine feiner strukturierte Schicht. Dieser Teil gelangte beim späteren Abfüllen zuletzt ins Glas und entwickelte dabei eine besonders cremige Textur und einen mild carameligen Geschmack.
So entsteht aus derselben Ernte der Wohlener Wald-Caramel – eine weiche, sanftere Geschwisterversion des aromatischen Waldhonigs aus den Wäldern rund um Wohlen b. Bern.
500g
CHF22.00
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